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Flan

El flan de tomates es uno de los postres más innovadores que se puede encontrar en la cocina de varios países del mundo. Los restaurantes lo ofrecen como un toque distintivo de ellos, aunque es muy simple de realizar para hacerlo en el propio hogar. Hay que remarcar que es una de las recetas más sencillas que hay en cuanto a las comidas. Los ingredientes necesarios son 8 o 10 tomates según el tamaño, cinco huevos más una yema, 20 cl de leche desnatada, 150 gramos de queso rallado, 100 gramos de mozzarella y una cucharada de albahaca fresca.

Lo primero que se tiene que hacer en el proceso de elaboración es despepitar y pelar los tomates tras haberlos escalfado durante un minuto. Cortarlos en trozos pequeños y ponerlos a escurrir una buena media hora para que pierdan el líquido.

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Los postres son los más deliciosos que hay en el mundo de la gastronomía. Sus recetas no son muy complejas y el sabor es lo mejor que se puede encontrar, después de cualquier comida. Hasta el olor que se percibe en la cocina es superior al que se puede encontrar cuando se está haciendo el plato principal para comer. En esta ocasión, nos centraremos en el flan de gelatina de naranja y café.

Para poder realizarlo se necesitan 2 huevos, 150 gramos de azúcar, 300 centímetros cúbicos de leche, una cucharada de licor de café o café fuerte, dos cucharadas soperas de jugo de naranja colado, 2 cucharaditas de ralladura de naranja, dos cucharaditas de agua y 15 gramos de gelatina sin sabor.

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Para poder comer un flan de almendras no hace falta recorrer restaurantes en busca de postres espectaculares. Simplemente se tienen que tener todos los elementos necesarios y poner manos a la obra, después de seguir todos los pasos de la receta a la perfección. Luego de una comida agradable nunca viene mal, un buen flan de almendras.

Para poder prepararlo se necesitan 100 gramos de almendras crudas molidas, cuatro huevos medianos, un bote pequeño de leche condensada, vainilla a gusto, 100 gramos de azúcar y un vaso de agua o medio litro de leche entera.

El primer procedimiento que se tiene que hacer es mezclar las yemas de huevo con la leche condensada, luego se tienen que añadir las almendras y el vaso de agua o la leche entera lentamente, y siempre ir revolviendo a medida que se van poniendo los ingredientes.

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