Fernando Gónzalez, el chef del restaurante Manducare preparó una carrillera con huevo. Por medio de este vídeo se puede apreciar todos los pasos para poder realizarlo de la mejor manera. La elaboración no es complicada, sino que es sencilla. Sólo se debe prestar una especial atención a todo el procedimiento que lleva el cocinero y aplicarlo en la cocina.
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