Dentro de la cocinas del mundo de la cuales debemos hablar la gastronomía griega es sin duda una de las más destacadas. Esta cocina sobresale por su antigüedad y también por la gran variedad de delicias que podemos encontrar en ella.
Para que conozcas más de esta cocina aquí conocerás un poco sobre sus influencias, ingredientes y platos principales.
La gastronomía griega
Inicialmente hay que destacar que esta gastronomía es considerada como mediterránea y dentro de las influencias más marcadas encontramos elementos de la cocina de Oriente Medio y también de Italia. Dicho de manera general la cocina griega es muy sana y sobre todo deliciosa.
Ahora hay otros aspectos que debes conocer de ella:
- Para comenzar a conocer la gastronomía griega debemos hablar de sus ingredientes más usados. Estos claramente son el aceite de oliva, también vegetales como los tomates y las berenjenas, así como las judías verdes, las patatas y la cebolla. El ajo también es usado.
- Ya dentro de los granos el trigo es muy popular así como el sésamo y hay que destacar los quesos de cabra u otros como el kasseri y el feta.
- En cuanto a los platos destacados de esta gastronomía debemos claramente nombrar preparaciones como la famosa ensalada griega, también la Taramosalata, que son aceitunas, cebolla, limón, ajo y huevas de salazón.
- Otros deliciosos platos son la musaka, la cual es una deliciosa preparación similar a la lasaña pero hecha con berenjena. Así mismo destaca la fasolada, que es una deliciosa preparación de frijoles con verduras, y también está el Pastitsio.
